Én úgy tudom, hogy a gyerekek nem nagyon szeretik a főzeléket. Miért is? Talán mert kb 5-10 félét kóstoltunk meg életünk során, és abból jó esetben 2-3 féle ami ehetőnek tűnt. Ez elég rossz arány, vagyis a főzelékek nem túl finomak. Ráadásul ami otthon még egész finom volt, a menzán az is rossz ízű, így nem is tudom, hogy létezik-e finom főzelék?!

Megnyugtatlak,hogy biztosan van, csak meg kell találni azokat az ízeket, ami neked is ízlik.

Szerintem nem feltétlenül kell ragaszkodni a megszokott kombinációkhoz, főleg ha már bebizonyosodott, hogy azt nem szeretjük.

Mi lenne, ha félretennéd, amit eddig gondoltál róla és leírnál egy lapra 5-10 olyan zöldséget, aminek szerinted nyersen jó íze van? Ezt a lapot add oda anyukádnak és kérd meg, hogy ezekből készítsen neked főzeléket. Ha van olyan friss fűszer növény amit jóízűnek találsz, akkor érdemes azzal fűszerezni, biztos vagyok benne, hogy pár próbálkozás után megtaláljátok azokat az ízeket, amit az egész család szívesen eszik.

Én azt tapasztaltam, hogy a főzelékek ízét nagyon jól kihangsúlyozza és ráadásul egészségessé teszi ha önmagával sűrítitek. Ha valamennyivel több zöldséget használtok, mint amennyi főzeléket szeretnétek főzni, akkor egy részét le tudjátok pürésíteni és ezzel sűríthetitek a zöldségeket.

Így sokkal intenzívebb íze lesz és elhagyható a liszt belőle.